ようたさんのプロフィール

夢または目標

お寿司と果物を世界に発信するをテーマに日本の市場で仕入れた食材を使ってお客様を満足させたい。

好きなこと

料理、ビジネス

得意なこと

料理、メニューの開発

自己紹介

私はリゾートホテルや旅館で6年程、東京大田市場働いてた経験があります。
そこで見たのは日本の観光、レストラン、食材のレベルは世界と比べて高く、海外の人気がとても高いです。
コロナが開けて海外から人が入るようになりその勢いは止まりません。
これはチャンスだと思い、市場の魚と果物を使って事業を展開したいと考えています。